Cupcakes poire chocolat

Recette pour env 30 mini cupcake

2 oeufs

80 gr de sucre

*blanchir

100 gr de margarine

*bien mélanger

100 gr de farine

1 cc de poudre à lever

1/4 de gousse de vanille

* mélanger jusqu'à une consistance omogène

180 gr de poires coupées en dés

50 gr de chocolat noir coupé en petit dés

* ajouter et mélanger brièvement.

cuisson : 12 minutes à 180°

Glaçage :

200 gr de sucre glace

100 gr de margarine pommade

100 gr de chocolat noir fondu

1 cs de cacao fort