Cupcake oreo

recette pour 6 cupcakes

1 gros oeufs
1 pincée de sel
60 grs de sucre
1 cc sachet de sucre vanillé
60 grs de margarine
60 grs de farine
1/2 càc de levure chimique
3 cs d’eau
7 biscuits Oreo


Séparez les biscuits et raclez le fourrage au lait. mettre de coté
écraser 9 coques de biscuits grossièrement
en garder 5 pour la déco

montez le blanc en neige avec une pincée de sel
ajouter progressivement 60 gr de sucre et 1/2 cc de sucre vanillé

pendant ce temps :
mélanger les 60 gr de margarine
avec le jaune d’oeuf
puis ajouter les 60 gr de farine
et la 1/2 cc de poudre à lever

ajouter les 3 cs d'eau
pour terminer ajouter les coques d’oreo écrasées.

incorporez en plusieurs foi votre blanc en neige

cuisson : 20 minutes à 180°

Glaçage :
250 ml de crème chantilly
l’intérieur des oreo

bien mélanger l'intérieur des oreo avec 1 ou 2 cs de crème
Monter le reste de la crème en chantilly avec la cs de sucre glace.

passez à la déco avec le restes des coques de biscuits.

* celui de gauche est fait à partir de la même base mais sans oreo à l'intérieur,

le glàçage est une crème à la margarine chocolat café.