cookie's cupcakes glaçaage chocolat

recette : pour 6 cupcakes

- 70 gramme de sucre roux

- 60 gramme de margarine

* tourné en crème

- 1 oeuf

- 20 ml d'eau

* ajouter

- 100 gramme de farine

- 30 gramme de flocon d'avoine

- 1 cc café rase de levure chimique

* ajouter mélanger brièvement

- 50 gramme de chocolat noir en morceau

* mélanger

cuisson 25 minutes à 180°

glaçage :

- 60 gr de margarine

- 200 gr de sucre glace

- 2 cs de café

- 2 grosses cs de cacao

* bien mélanger le tout

- meringue à l'italienne : 1 blanc d'oeuf en neige, faire un sirop monté à 118° avec 20 ml d'eau 65 gr de sucre , une foi à température ajouter le sirop en filet ds le blanc d'oeuf tout en mélangeant jusqu'a ce que le mélange soit quasi froid.

ajouter à la crème chocolat et garnir vos cupcakes