Gâteau de savoie
recette :
4 jaunes d'oeufs
125 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
battre en mousse bien blanchir
60 gr de farine
30 gr de maïzena
incorporer à la spatule
4 blanc d'oeufs
monté en neige
incorporer en 2 ou 3 foi
cuisson 40 minute à 170°
fourage ananas frais
et un coulis d'ananas gélifié sur le dessus
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