cupcake myrtille coco

Recette pour 30 mini cupcakes

50 gr de noix de coco

130 gr de sucre

1 cc de poudre à lever

100 gr de margarine

2 oeufs

80 ml d'eau

180 gr de farine

* bien mélanger

* ajouter 120 gr de myrtille en garder 1 cs pour la déco

remplire les moules au 3/4 et ajouter un petit morceau de chocolat noir

Glaçage :

150 gr de sucre glace

1 cs de jus de citron

le jus des myrtilles restante

un peu d'eau

* mélanger et garder une consistance assez épaisse